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食育アドバイスQ&A記事一覧

最近「食育」という言葉をテレビや新聞などで耳にするのですが、イマイチよく分かりません。食生活が重要なのはわかりますが、どのような意味なのでしょうか?ここ最近でメディアに浸透しつつある「食育」ですが、一体何のことを指しているのか分からない方も多いようです。一言で言うと、食を通じて人間として生きる力を育...

いろいろなところで食育の大切さがいわれていますが、なぜ今、子どもたちが食育を学ぶ必要があるのでしょうか?さまざまな現場で食育の必要性・重要性が指摘されていますが、それはなぜかというと、実際に子どもの食生活が乱れているからです。昔は「家庭の食卓」も機能していましたが、現在では環境の激変で機能していなく...

食育と聞いてもなんだか難しそうです。何から取り組めばよいのでしょうか?子どもたちへの食育については、学校では給食が食育の場としての大きな役割を担っています。栄養バランスを考えた献立はもちろん、旬の素材を使った季節感ある料理や、地元で取れた野菜を使用したり、なかには郷土料理がでる学校もあるようです。ま...

仕事をしているので、朝ごはんを作る時間がなかなか確保できません。子どももときどき食べないまま学校に行っています。朝ごはんはよく大事といいますが、どうしてですか?1日の始まりは朝食からといいます。朝食をとるのは当たり前と思いきや、最近では若い世代を中心に朝食を食べない人が増えています。朝ごはんの重要性...

息子は普段からよく食べるので太り気味です。このままではメタボリックシンドロームにならないか心配です。文部科学省の調べによると、ここ30年の間で、子どもの肥満が2〜3倍に増えたという結果が出ています。男の子だけでなく、女の子も約2倍に増えています。子どもの肥満で注意しておきたいのは、若いときに早めに治...

息子の好き嫌いが激しく、嫌いなものには箸をつけようともしません。食べてもらうために仕方なく好きなメニューにしています。子どもの好き嫌いをなくすにはどうすればいいでしょうか?子どもに食べてもらうために一生懸命にママがご飯を作っても、なかなか食べてもらえないことってありますよね。でも、子どもが好き嫌いを...

子どもの「ばっかり食べ」が直りません。いくら注意しても、おかずを先に食べて、ご飯を後から食べています。行儀が悪いと聞いたので無理にでも直したほうがいいのでしょうか?おかずならおかずだけ、ご飯ならご飯だけ、スープならスープだけ、というように、まず一つに箸をつけると、ほかのものには一切手を出さずになくな...

うちの息子は食がとても細く、よく食べ物を残してしまいます。食べ残しはマナーもよくないので直したいのですが、無理やり食べさせることもできず困っています。よく食べる子どもがいるように、食がとても細い子どももいます。食が細い子に対しては、無理やり食べさせようと大量の食事を用意するのはやめましょう。見ただけ...

主人が帰宅するとすぐにテレビをつけるので、食事のときもテレビがついたままです。テレビをつけっぱなしにするのは子どもにとって良くないですか?食事のときにテレビをつけている家庭はかなり多いようです。その理由は、親(子ども)が見たい番組がある、長年の習慣になっている、話題づくりのためにつけている、などです...

子どもを連れてよくファストフードやレストランを利用します。外食ばかりでは体に良くないことはわかっていますが、メニューを選ぶときに注意することはありますか?今はファストフードやファミリーレストラン、コンビニなどがすごく充実しています。スーパーで食材を買って家で調理して食べるよりも、外ですませる機会も多...